Sauvignon - 2019

Az. Tiare

Zona DOC Collio

 

 

PREMI: 3 BICCHIERI 2019 - GAMBERO ROSSO;


DESCRIZIONE GENERALE: vino bianco secco, accattivante e aromatica freschezza. Vino di corpo e buona persistenza, ha un colore giallo verdognolo ed un profumo intenso, accompagnato a sentori erbacei e di frutta fresca. Si sposa benissimo a piatti a base di verdure, risotti e frittate.

Altri dettagli


16,90 € Iva inclusa

SAUVIGNON TIARE

Prodotto non disponibile in magazzino. Contattaci per ordinarlo.



Aggiungi ai desideri

VITIGNO: 100% Sauvignon

 

AREA PRODUZIONE: Dolegna del Collio. L'azienda vinicola Tiare si estende prevalentemente sul versante nord est del Collio famosa per i suoi caratteristici vigneti a terrazze dove la vite trionfa sui morbidi pendii fertili nella posizione e all'altitudine ideale per dare i migliori frutti. Il terreno deriva dalla disgregazione delle marne e arenarie stratificate presenti nel sottosuolo della zona DOC Collio ed è tendenzialmente argilloso. I vigneti si estendono dalla zona Collio alla zona Isonzo per una superficie complessiva di 10 ettari che danno vita alle nostre 100.000 bottiglie annue circa.

 

FORMA DI ALLEVAMENTO: L’allevamento è limo argilloso

 

CEPPI PER ETTARO: Densità d’impianto di 4.500 ceppi per ettaro.

 

VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, criomacerazione a freddo, pressatura soffice, decantazione statica e fermentazione in vasca di acciaio inox; il 20% svolge la fementazione malolattica

 

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5 % vol.

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: accattivante e aromatica freschezza. Vino di corpo e buona persistenza, ha un colore giallo verdognolo ed un profumo intenso, accompagnato a sentori erbacei e di frutta fresca.

 

ABBINAMENTO: si sposa benissimo a piatti a base di verdure, risotti e frittate.

 

SERVIZIO: Servire a 12° C.

  • Struttura del vino: Forte
  • Territorio: DOC Collio
  • Tipologia: Bianco
  • Vitigni: Sauvignon