Merlot Tiare Mate - 2015

Az. LIVON

Zona DOC Collio

 

DESCRIZIONE GENERALE: Il colore rosso granato tendente al violaceo, ha un profumo pieno e fragrante con un leggero profumo di lampone, mora e mirtillo; il sapore è secco, di corpo, armonioso, sapido, leggero sapore erbaceo, persistente. si serve con primi piatti con salsa di ragout, carni rosse alla griglia, cacciagione nelle diverse preparazioni, formaggi stagionati.

Altri dettagli


19,20 € Iva inclusa

Tiare Mate LIVON

Prodotto non disponibile in magazzino. Contattaci per ordinarlo.



Aggiungi ai desideri

VITIGNO: Merlot


AREA PRODUZIONE: Il vigneto TiareMate poggia in località Ruttars nel Comune di Dolegna del Collio Tipo di terreno: Marne eoceniche e argilla

 

FORMA DI ALLEVAMENTO: Guyot.

 

CEPPI PER ETTARO: 7.000

 

VINIFICAZIONE: Vendemmia effettuata interamente a mano in cassette, diraspatura soffice e successiva fermentazione a temperatura controllata di 20°C per quindici giorni sulle bucce. Seguono diciotto mesi di maturazione in barriques alla temperatura costante di 20°C. Terminato tale periodo si effettua l’assemblaggio definitivo e l’imbottigliamento a cui fa seguito un ulteriore lungo ciclo di affinamento in bottiglia.

 

GRADAZIONE ALCOLICA: . 13,5% vol.

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Il colore rosso granato tendente al violaceo, ha un profumo pieno e fragrante con un leggero profumo di lampone, mora e mirtillo; il sapore è secco, di corpo, armonioso, sapido, leggero sapore erbaceo, persistente.

 

ABBINAMENTO: si serve con primi piatti con salsa di ragout, carni rosse alla griglia, cacciagione nelle diverse preparazioni, formaggi stagionati.

 

SERVIZIO: Servire a 17-18°C.

  • Vitigni: Merlot
  • Tipologia: Rosso
  • Territorio: DOC Collio
  • Struttura del vino: Medio/Forte